自制金枪鱼寿司
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食材
- 寿司紫菜
- 泰国米
- 泰国油浸金枪鱼罐头
- 迷你黄瓜
- 火腿肠
步骤
1. 泰国米和水1:1蒸熟
2. 盐、糖、白醋1:5:10比例制成寿司醋
3. 饭趁热倒入寿司醋拌匀，饭、寿司醋比例为6:1
4. 紫菜铺在卷帘上，饭铺在紫菜上，上方留一厘米不铺饭，饭松散铺薄一层，不能压扁
5. 将黄瓜、火腿肠切条铺饭上，顺势卷起保持一分钟才松开，将寿司切成1至1.5厘米厚，将金枪鱼铺在寿司上即成
6. 侧面
7. 成品
小贴士
- 用半张寿司紫菜做成迷你小寿司，口感更佳
菜谱创建于:2016年02月14日 05:23
