腊味小炒

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湖南的腊肉大多看上去丑丑的，黑漆漆的一块,熏腊肉是慢工出细活，要熬得住，急不得。

风一样的婶子

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食材

腊肉 300g
腊肠 300g
青椒少许
蒜 2瓣
茶油适量

步骤

腊味小炒,准备材料

1. 准备材料

腊味小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>洗净切片备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>,蒜片同样洗净切片备用

2. 腊肉洗净切片备用，青椒,蒜片同样洗净切片备用

腊味小炒,锅烧热,放入茶油,冒烟了就放入青椒,蒜片和五花肉，翻炒几下,等五花肉逼出油,炒的晶莹透亮的时候放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>

3. 锅烧热,放入茶油,冒烟了就放入青椒,蒜片和五花肉，翻炒几下,等五花肉逼出油,炒的晶莹透亮的时候放入腊肠

腊味小炒,腊肠里面肥肉炒透明的时候放入少许水嗞一下.，水焖干了,这碟腊味小炒也就可以上桌了

4. 腊肠里面肥肉炒透明的时候放入少许水嗞一下.，水焖干了,这碟腊味小炒也就可以上桌了

菜谱创建于:2016年02月15日 15:13

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