芹菜粥

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春节吃多了肉，来碗芹菜粥，清理清理肠道！

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食材

大米
芹菜
食盐 1/2小匙

步骤

芹菜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>洗净切碎

1. 芹菜洗净切碎

芹菜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>淘净后，加适量清水，开中火煮制

2. 大米淘净后，加适量清水，开中火煮制

芹菜粥,开锅后，转小火煮10分钟，加入芹菜碎

3. 开锅后，转小火煮10分钟，加入芹菜碎

芹菜粥,继续煮约30分钟，直到米粒软烂；加少许盐提味，搅拌后即可出锅

4. 继续煮约30分钟，直到米粒软烂；加少许盐提味，搅拌后即可出锅

小贴士

煮粥的水要一次加足，不要中途再加水，如果水少的话也要加热水
大米可提前用温水泡30分钟，这样煮出来的粥更软烂可口。
盐不要放过早，最后加起到去涩提鲜的效果。

菜谱创建于:2016年02月17日 11:58

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