开心果栗蓉球

开心果栗蓉球

开心果营养丰富,抗氧化成分的含量据说是绿茶的6倍,可以延缓衰老,开心果含有叶黄素和玉米黄质,可以预防视力老化病变,开心果还有降低胆固醇、降血糖、减肥瘦身的效果;板栗的营养也很丰富,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血的作用,这两样营养天然的食材搭配在一起,用去皮的糖炒栗子或者煮熟的栗子碾成泥,做成球,裹上碾碎的开心果,真是又好吃又营养。

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食材

  • 开心果
  • 糖炒栗子

步骤

开心果栗蓉球,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 672'>开心果</a>去壳,放入碾磨器中碾碎,盛出待用。

1. 将开心果去壳,放入碾磨器中碾碎,盛出待用。

开心果栗蓉球,栗子放在盘中,用叉子碾成泥状。

2. 栗子放在盘中,用叉子碾成泥状。

开心果栗蓉球,取适量栗蓉用手捏成球。

3. 取适量栗蓉用手捏成球。

开心果栗蓉球,将栗蓉球放入开心果碎中,使其表面沾满开心果碎即可,尽快食用。

4. 将栗蓉球放入开心果碎中,使其表面沾满开心果碎即可,尽快食用。

小贴士

  1. 做好的栗蓉球比较容易松散,可以在栗蓉中加入少许鲜奶油或者牛奶,使其更容易粘合。
  2. 做好的栗蓉球要尽快食用,不然口感不好。
  3. 也可以在栗蓉外包裹杏仁碎、花生碎、巧克力碎等。
菜谱创建于:2016年02月19日 14:38

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