煸炒豆瓣
这道菜是儿子在菜场点的，从没烧过，回来后照着菜谱做，味道很不错
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食材
- 蚕豆瓣 半斤
- 八角 两粒
步骤
1. 锅入油，烧热。放入八角，花椒，我没有花椒，放了些辣椒粉和五香粉。然后倒入剥壳的豆瓣，翻炒，直到豆瓣皮收缩。
2. 加入水，和豆瓣齐平，加入盐，转中小火慢慢烧15至20分钟，水基本烧干，出锅。
菜谱创建于:2016年02月21日 14:25
