煸炒豆瓣

煸炒豆瓣

这道菜是儿子在菜场点的,从没烧过,回来后照着菜谱做,味道很不错

胖了不灵

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食材

  • 蚕豆瓣 半斤
  • 八角 两粒

步骤

煸炒豆瓣,锅入油,烧热。放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,花椒,我没有花椒,放了些辣椒粉和五香粉。然后倒入剥壳的豆瓣,翻炒,直到豆瓣皮收缩。

1. 锅入油,烧热。放入八角,花椒,我没有花椒,放了些辣椒粉和五香粉。然后倒入剥壳的豆瓣,翻炒,直到豆瓣皮收缩。

煸炒豆瓣,加入水,和豆瓣齐平,加入盐,转中小火慢慢烧15至20分钟,水基本烧干,出锅。

2. 加入水,和豆瓣齐平,加入盐,转中小火慢慢烧15至20分钟,水基本烧干,出锅。

菜谱创建于:2016年02月21日 14:25

应季菜肴

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