西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩，酸酸的好开胃

朽木牙。

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食材

牛腩 400g
西红柿（大） 2-3个
生姜 5片
蒜 6瓣
食用油少许
白砂糖少许
食用盐适量

步骤

西红柿炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>洗净切块儿，然后再次洗净血水，锅里水烧开放入姜片及洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>焯水出锅

1. 牛腩洗净切块儿，然后再次洗净血水，锅里水烧开放入姜片及洗净的牛腩焯水出锅

西红柿炖牛腩,牛腩焯好后连同姜片一起盛出

2. 牛腩焯好后连同姜片一起盛出

西红柿炖牛腩,锅里放少许食用油（一定要少，可以炒香蒜滴量就行），油热放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>和蒜炒香

3. 锅里放少许食用油（一定要少，可以炒香蒜滴量就行），油热放入少许白砂糖和蒜炒香

西红柿炖牛腩,蒜炒香后放入切好块儿的西红柿稍炒

4. 蒜炒香后放入切好块儿的西红柿稍炒

西红柿炖牛腩,放入牛腩炒一分钟左右，同时另起一砂锅，加入小半锅水烧开

5. 放入牛腩炒一分钟左右，同时另起一砂锅，加入小半锅水烧开

西红柿炖牛腩,砂锅水开后放入炒好的西红柿牛腩，水开后盖盖小火熬煮一个半至两个小时

6. 砂锅水开后放入炒好的西红柿牛腩，水开后盖盖小火熬煮一个半至两个小时

西红柿炖牛腩,两个小时后西红柿牛腩就炖好了，用筷子挑去西红柿皮（为了美观哈哈哈哈，此步骤可省略），然后放适量盐调味就ok了!

7. 两个小时后西红柿牛腩就炖好了，用筷子挑去西红柿皮（为了美观哈哈哈哈，此步骤可省略），然后放适量盐调味就ok了!

菜谱创建于:2016年02月22日 09:39

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