炝炒卷心菜

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食材

卷心菜
肥肉
葱
蒜
干红辣椒
食盐
十三香
花椒粉

步骤

炝炒卷心菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净备用；

1. 葱洗净备用；

炝炒卷心菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>洗净备用；

2. 干红辣椒洗净备用；

炝炒卷心菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>手撕大片洗净沥水备用；

3. 卷心菜手撕大片洗净沥水备用；

炝炒卷心菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 940'>肥肉</a>切大片备用；

4. 肥肉切大片备用；

炝炒卷心菜,葱切大段，蒜放案板上用刀拍扁，然后横刀切一下备用；

5. 葱切大段，蒜放案板上用刀拍扁，然后横刀切一下备用；

炝炒卷心菜,炒锅放火上，放入切好的肉片小火煎制；

6. 炒锅放火上，放入切好的肉片小火煎制；

炝炒卷心菜,将肥肉片油逼出后，放入葱段和大蒜煸炒出香味；

7. 将肥肉片油逼出后，放入葱段和大蒜煸炒出香味；

炝炒卷心菜,放入干红辣椒翻炒出香味；

8. 放入干红辣椒翻炒出香味；

炝炒卷心菜,将卷心菜放入锅中，同时放入食盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，大火翻炒；

9. 将卷心菜放入锅中，同时放入食盐、花椒粉和十三香，大火翻炒；

炝炒卷心菜,炒匀出锅即可食用。

10. 炒匀出锅即可食用。

菜谱创建于:2012年09月21日 13:59

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