猪肝菠菜汤

猪肝菠菜汤

猪肝处理窍门：切薄片，用水洗掉几次血水倒了。然后用冷水放点胡椒碎泡着(去腥)，泡十多分钟倒掉血水，用多点玉米粉放到猪肝拌好，煮开水(放点点油到水里)把拌好生粉的猪肝放到开水煮20秒，捞起来备用！这样的猪肝就会很嫩没有腥味！可炒可煮汤了！(视频上跟名厨学的)

Baby钟

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食材

猪肝 3元
菠菜 1元
枸杞少量
葱姜蒜

步骤

猪肝菠菜汤,1处理好猪肝(以上有写)，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>(过水)放好备用

1. 1处理好猪肝(以上有写)，菠菜(过水)放好备用

猪肝菠菜汤,2下油锅放葱姜蒜，放入水加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，煮10钟左右

2. 2下油锅放葱姜蒜，放入水加枸杞，煮10钟左右

猪肝菠菜汤,3煮好的汤放菠菜猪肝再煮开就可以了

3. 3煮好的汤放菠菜猪肝再煮开就可以了

菜谱创建于:2012年12月27日 09:06

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