红酒甜辣吮指虾

红酒甜辣吮指虾

临近新年，必须学会一道人见人爱的招牌菜！鲜虾配上甜辣酱汁和香醇红酒，绝对够鲜嫩、够过瘾！

云游小尼

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食材

鲜虾
葱
蒜
酱油
红酒
白糖
甜辣酱
洋葱
红黄彩椒
迷迭香
盐
番茄酱
白芝麻

步骤

红酒甜辣吮指虾,剪去虾头扎手的部分，清除虾线；

1. 剪去虾头扎手的部分，清除虾线；

红酒甜辣吮指虾,锅中倒油，煸香洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>末、蒜末后，盛出；

2. 锅中倒油，煸香洋葱末、蒜末后，盛出；

红酒甜辣吮指虾,烧热底油，倒入虾，按压虾头炒出红虾油，直至虾变红；

3. 烧热底油，倒入虾，按压虾头炒出红虾油，直至虾变红；

红酒甜辣吮指虾,倒入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，1杯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>，加盖焖煮；

4. 倒入1勺酱油，1勺白糖，1杯红酒，加盖焖煮；

红酒甜辣吮指虾,一分钟后，倒入特制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7617'>甜辣酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>蒜末、红黄彩椒末、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 832'>迷迭香</a>和盐出锅。

5. 一分钟后，倒入特制甜辣酱、洋葱蒜末、红黄彩椒末、少许迷迭香和盐出锅。

小贴士

特制甜辣酱做法：番茄酱4勺、辣酱1勺、白芝麻1勺、温水1勺，搅拌均匀即可

菜谱创建于:2012年12月29日 18:59

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