酱肉丝

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食材

猪肉
葱丝
盐
酱油
生粉

步骤

酱肉丝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>(三成肥、七成瘦)洗净、去筋，片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1．5寸长的细丝。

1. 将猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋，片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1．5寸长的细丝。

酱肉丝,将切好的肉丝装入碗内。加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、生粉、水拌匀。将糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、生粉水、味精制成汁。

2. 将切好的肉丝装入碗内。加盐、酱油、生粉、水拌匀。将糖、酱油、生粉水、味精制成汁。

酱肉丝,烧热锅，下油烧至六成熟时，下肉丝快速炒散，放入甜酱炒香，翻炒均匀后，加入制好的汁，色呈深褐色时，洒上葱丝即可。

3. 烧热锅，下油烧至六成熟时，下肉丝快速炒散，放入甜酱炒香，翻炒均匀后，加入制好的汁，色呈深褐色时，洒上葱丝即可。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:20

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