榴莲忘返

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1. 取适量西米放入一个大容器内，然后倒入刚刚烧开的沸水浸泡半小时;

2. 取适量西米放入一个大容器内，然后倒入刚刚烧开的沸水浸泡半小时;

3. 泡好后轻轻搅拌，让粘连在一起的西米分离开（这时西米外面薄薄一层会变透明，而中间会后一个较大的白点）；

4. 泡好后轻轻搅拌，让粘连在一起的西米分离开（这时西米外面薄薄一层会变透明，而中间会后一个较大的白点）；

5. 锅中置水烧开后放入泡好的西米，小火慢慢煮约10分钟（煮制过程中要不断的轻轻搅拌，以免粘锅底）；

6. 锅中置水烧开后放入泡好的西米，小火慢慢煮约10分钟（煮制过程中要不断的轻轻搅拌，以免粘锅底）；

7. 等西米体积膨胀到原来的2倍左右，中间的白点基本没有了就煮好了，出锅控水；

8. 等西米体积膨胀到原来的2倍左右，中间的白点基本没有了就煮好了，出锅控水；

9. 榴莲去核，一瓣与牛奶和淡奶油一起放入食品加工机内搅打成榴莲汁；

10. 榴莲去核，一瓣与牛奶和淡奶油一起放入食品加工机内搅打成榴莲汁；

11. 另一瓣榴莲去核切成小块，西柚去皮将果肉掰成小粒，然后将二者放入榴莲汁中拌匀；

12. 另一瓣榴莲去核切成小块，西柚去皮将果肉掰成小粒，然后将二者放入榴莲汁中拌匀；

13. 最后放入煮熟的西米拌匀，放入冰箱冷藏2小时后即可饮用。

14. 最后放入煮熟的西米拌匀，放入冰箱冷藏2小时后即可饮用。

菜谱创建于:2012年04月29日 21:00

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