香韭炒河虾

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Eva/rose

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食材

香韭（细细的韭菜，根部呈紫红色）
河虾
青椒
大蒜
姜
草菇老抽

步骤

香韭炒河虾,韭菜切段儿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>拍切小粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1660'>河虾</a>洗净沥干。

1. 韭菜切段儿，青椒切丝，大蒜拍切小粒，河虾洗净沥干。

香韭炒河虾,油锅过五成油温，下蒜粒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝爆香，下虾，下老抽，翻炒至虾红匀溢香，出锅待用。

2. 油锅过五成油温，下蒜粒、姜丝爆香，下虾，下老抽，翻炒至虾红匀溢香，出锅待用。

香韭炒河虾,油锅过七成温，下香韭爆香，迅速下虾，下盐，翻炒溢香，出锅装盘上桌。

3. 油锅过七成温，下香韭爆香，迅速下虾，下盐，翻炒溢香，出锅装盘上桌。

小贴士

很好的下酒菜呢，周末邀三五朋小饮必备小炒〜

菜谱创建于:2013年01月24日 11:41

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