干贝浸多彩

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食材

干贝 10克
丝瓜 20克
甜红椒 1只
鲜参 16克
天麻 10克
银针 20克
生姜 2克
色拉油 5克
盐 4克
味精 2克
白糖 1克
绍酒 2克

步骤

干贝浸多彩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮去籽切条，甜红椒切条，鲜人参切片，天麻切成小片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2687'>银针</a>洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>去皮切片；

1. 丝瓜去皮去籽切条，甜红椒切条，鲜人参切片，天麻切成小片，银针洗净，生姜去皮切片；

干贝浸多彩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>洗净，加上汤、绍酒、生姜片，入蒸笼蒸透，拿出倒掉原汁待用；

2. 干贝洗净，加上汤、绍酒、生姜片，入蒸笼蒸透，拿出倒掉原汁待用；

干贝浸多彩,另烧锅下油，注入清汤，用中火烧开，再加入天麻、鲜人参片、丝瓜条、甜红椒条、银针、干贝煮至出味，再调入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>浸透即成。

3. 另烧锅下油，注入清汤，用中火烧开，再加入天麻、鲜人参片、丝瓜条、甜红椒条、银针、干贝煮至出味，再调入盐、味精、白糖浸透即成。

小贴士

制作此菜关键要视原料而变化火候，不宜用大火。此菜富含大量维生素，可以帮助排泄，防止热量固积，具清痰、美肤功能，是女性不可多得的美容食品。

菜谱创建于:2011年08月04日 20:26

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