豆豉酱蒸鸡腿

豆豉酱蒸鸡腿

山之隅，水一方

山之隅，水一方

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡腿
洋葱
葱
姜
蒜
生抽
老抽
蚝油
料酒
白胡椒粉
花椒粉
糖
盐

步骤

豆豉酱蒸鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔）

1. 鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔）

豆豉酱蒸鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>切丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切碎待用。

2. 洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。

豆豉酱蒸鸡腿,洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、豆豉酱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、少许盐。

3. 洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。

豆豉酱蒸鸡腿,拌匀。

4. 拌匀。

豆豉酱蒸鸡腿,装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）。

5. 装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）。

豆豉酱蒸鸡腿,放入蒸锅中。

6. 放入蒸锅中。

豆豉酱蒸鸡腿,水开后，中火蒸约20分钟左右即可。（具体时间根据自家火力和锅大小来决定）

7. 水开后，中火蒸约20分钟左右即可。（具体时间根据自家火力和锅大小来决定）

小贴士

酱油和豆豉酱都有盐分，所以加盐要酌情添加。
调味料根据自己口味添加。
用高压锅更快捷，10分钟左右即可。

菜谱创建于:2012年07月31日 23:35

应季菜肴

苋菜面筋汤

苋菜面筋汤

小白兔馒头

小白兔馒头

颗粒感十足的芒果芭蕉壁挂奶昔

颗粒感十足的芒果芭蕉壁挂奶昔

牛奶土司三明治

牛奶土司三明治

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机