女人炒饭／虾仁银杏炒饭／
122 菜谱
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食材
- 米饭 1大碗
- 鸡蛋 2个
- 虾仁
- 洋葱 1个
- 银杏 半袋
步骤
2. 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用；
3. 锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用；
4. 起锅放油，烧热后先放入洋葱块，银杏先煸炒几下；
5. 然后倒入虾仁，加少许盐翻炒下，盛出待用；
6. 倒入米饭炒散炒均匀后，倒入鸡蛋花和虾仁银杏这些配料，加适量的盐翻炒下几下，撒少许小香葱即可出锅。
小贴士
- 开吃
菜谱创建于:2013年01月11日 18:41
