剁椒鱼头
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食材
- 鲢鱼头 400
- 剁椒（土制剁椒最美味） 一罐（200g）
- 姜蒜蓉，葱段。
- 醋
- 加加酱油
步骤
1. 鱼头洗净用少量盐涂抹备用
2. 热锅放水，鱼头，醋，水盖过鱼头即可，大火煮十分钟捞出。
3. 费油放姜蒜蓉炒香放剁椒炒热出锅浇鱼头上面！！
小贴士
- 鱼头一定要新鲜
菜谱创建于:2013年01月11日 15:03
