金钩烧冬瓜

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食材

海米
冬瓜
葱
姜
盐
绍酒

步骤

金钩烧冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>洗净，用温热水泡一下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>，时间也就5分钟即可，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末;

1. 海米洗净，用温热水泡一下海米，时间也就5分钟即可，葱姜切末;

金钩烧冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>洗净用挖球器挖出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>球；（也可切大片）

2. 冬瓜洗净用挖球器挖出冬瓜球；（也可切大片）

金钩烧冬瓜,锅内放油，煸香葱末，放入海米炒出香味烹入绍酒少许;

3. 锅内放油，煸香葱末，放入海米炒出香味烹入绍酒少许;

金钩烧冬瓜,放入冬瓜球翻炒煸炒，

4. 放入冬瓜球翻炒煸炒，

金钩烧冬瓜,加少许泡海米的水，盖盖，改中火1-2分钟就好，

5. 加少许泡海米的水，盖盖，改中火1-2分钟就好，

金钩烧冬瓜,直至冬瓜变透明，加少许盐，因海米有一定的咸味，出锅前可以撒少许香葱末即可。

6. 直至冬瓜变透明，加少许盐，因海米有一定的咸味，出锅前可以撒少许香葱末即可。

菜谱创建于:2012年08月03日 06:00

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