炝炒西葫芦

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食材

西葫芦
干辣椒
花椒
盐
糖

步骤

炝炒西葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>洗净后，对半剖开，用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用，之后将处理好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>切片备用;

1. 西葫芦洗净后，对半剖开，用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用，之后将处理好的西葫芦切片备用;

炝炒西葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>用剪刀对半剪开，将辣椒籽丢掉不用;

2. 干辣椒用剪刀对半剪开，将辣椒籽丢掉不用;

炝炒西葫芦,油烧热后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和干辣椒丝炝出香味，注意火不要太大，避免将辣椒炒糊;

3. 油烧热后，放入花椒和干辣椒丝炝出香味，注意火不要太大，避免将辣椒炒糊;

炝炒西葫芦,将西葫芦片放入锅中迅速炒匀，炒熟之后，调入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>拌炒均匀，即可出锅。

4. 将西葫芦片放入锅中迅速炒匀，炒熟之后，调入盐，糖拌炒均匀，即可出锅。

菜谱创建于:2012年07月25日 19:35

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