熬猪油
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食材
- 猪板油
- 盐
步骤
1. 猪板油完全冲洗干净，切成2厘米左右的块。
2. 直接倒入炒锅中，加一点点水煮开，加一点盐，转小火慢慢熬。
3. 熬了约30分钟的样子，继续小火慢慢熬。
4. 熬至油色透亮，油渣浮起呈微金黄色，关火。
5. 等油不沸腾了，捞出油渣，可以炒菜用。
6. 将猪油过滤干净杂质，放凉后装入瓶子密封冷藏即可。
菜谱创建于:2012年09月02日 00:34
