东洋鸡肉面

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阮雪雄

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食材

鸡胸肉 100克
乌冬面 150克
鱼板片 3片
海带结 1个
菜心 1棵
葱花
A料：蛋白，盐，白胡椒粉，红薯粉各适量。
B料：柴鱼20克，青水5杯，海带结1个。
c料：酱油，七味唐辛子，白酒各适量。

步骤

东洋鸡肉面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3239'>菜心</a>氽烫；鱼板、海带洗净；面条焯水，沥干。

1. 菜心氽烫；鱼板、海带洗净；面条焯水，沥干。

东洋鸡肉面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>去皮，洗净切片，加A料拌匀，煮熟捞出；B料入锅煮开成高汤。

2. 鸡胸肉去皮，洗净切片，加A料拌匀，煮熟捞出；B料入锅煮开成高汤。

东洋鸡肉面,锅置火上，加入高汤烧沸，加c料拌匀调味，再放入所有材料即可。

3. 锅置火上，加入高汤烧沸，加c料拌匀调味，再放入所有材料即可。

小贴士

七味唐辛子是日本独特调味品。

菜谱创建于:2013年01月13日 18:44

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