叉烧鸡肉串

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食材

鸡胸肉
洋葱
胡萝卜
叉烧酱
生抽
芝麻
鸡蛋
白糖
盐
蜂蜜

步骤

叉烧鸡肉串,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净，用厨房纸吸干水分，切大块。

1. 鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分，切大块。

叉烧鸡肉串,放入蛋清，抓匀，吸饱。

2. 放入蛋清，抓匀，吸饱。

叉烧鸡肉串,倒入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5264'>叉烧酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺盐、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>碎，腌渍1小时；

3. 倒入1勺叉烧酱、生抽、1勺盐、1勺白糖、放入洋葱碎，腌渍1小时；

叉烧鸡肉串,洋葱切大块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>用模具取形，切片;

4. 洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片;

叉烧鸡肉串,用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔;

5. 用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔;

叉烧鸡肉串,平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面;

6. 平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面;

叉烧鸡肉串,叉烧酱、生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>，调酱汁；

7. 叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁；

叉烧鸡肉串,出锅前刷酱汁，撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>，即可。

8. 出锅前刷酱汁，撒芝麻，即可。

菜谱创建于:2012年08月18日 03:59

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