香煎马鲛鱼
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食材
- 大马鲛鱼 1片
- 海粗盐
- 生姜
- 葱花
步骤
1. 大马鲛鱼一片用海粗盐腌2小时左右；
2. 然后洗净，沥干水，或用厨房纸巾抹干水；
3. 平底锅放少许油，油热后把腌好的鱼片放入，中小火煎至鱼肉金黄一面煎好后再翻面煎；
4. 待两面都煎至多黄时，撒少许姜丝入内，煎出香味即可起锅；
5. 起锅装盘后可撒点葱花，酱油即可。
菜谱创建于:2012年05月31日 00:35
