东北菜 猪肉白菜炖粉条

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食材

  • 猪五花 适量
  • 白菜 半棵
  • 粉条 适量
  • 史云生原汁上汤 1盒
  • 2瓣
  • 4片
  • 八角 2个
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 一颗

步骤

东北菜 猪肉白菜炖粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>提前泡温水备用

1. 粉条提前泡温水备用

东北菜 猪肉白菜炖粉条,五花肉凉水入锅,加入半颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,2片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,一颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>一起煮,煮出白末后捞出冲洗干净切片备用

2. 五花肉凉水入锅,加入半颗,2片,一颗八角,一点点料酒一起煮,煮出白末后捞出冲洗干净切片备用

东北菜 猪肉白菜炖粉条,锅中放油,油热后加入蒜片,姜片,八角爆香,然后加入五花肉片翻炒,少加一点酱油翻炒均匀上色后,加入一点料酒

3. 锅中放油,油热后加入蒜片,姜片,八角爆香,然后加入五花肉片翻炒,少加一点酱油翻炒均匀上色后,加入一点料酒

东北菜 猪肉白菜炖粉条,加入史云生原汁上汤大火烧开后小火炖10分子左右加入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>炖5〜10分子(时间以<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>的多少而定)差不多快好时加入泡好的粉条再炖3分子左右,加盐调味,出锅后撒上葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>就可以了

4. 加入史云生原汁上汤大火烧开后小火炖10分子左右加入切好的白菜炖5〜10分子(时间以白菜的多少而定)差不多快好时加入泡好的粉条再炖3分子左右,加盐调味,出锅后撒上葱花和胡椒粉就可以了

菜谱创建于:2013年01月15日 22:59

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