青韭炒河虾

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食材

河虾 250克
韭菜 1把
橄榄油
盐
料酒
葱末
姜丝

步骤

青韭炒河虾,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1660'>河虾</a>反复洗净，控干备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>择洗干净，切成段。锅中放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，油温4成热时倒入葱末姜丝炒香；

1. 将河虾反复洗净，控干备用，韭菜择洗干净，切成段。锅中放入少许橄榄油，油温4成热时倒入葱末姜丝炒香；

青韭炒河虾,炒香葱姜末后放入河虾炒变色，然后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，再次翻炒5分钟（河虾不怕炒，炒的时间越长颜色越红越入味）炒至河虾红色充分吸收调料，倒入韭菜炒2分钟，加入盐炒1分钟盛出即可。

2. 炒香葱姜末后放入河虾炒变色，然后倒入料酒，再次翻炒5分钟（河虾不怕炒，炒的时间越长颜色越红越入味）炒至河虾红色充分吸收调料，倒入韭菜炒2分钟，加入盐炒1分钟盛出即可。

菜谱创建于:2012年02月24日 12:50

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