山竹桃胶蔓越莓雪耳羹

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食材

山竹 2-3个
桃胶 10-15克
银耳 2朵
蔓越莓 10克
冰糖 2颗

步骤

山竹桃胶蔓越莓雪耳羹,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2530'>桃胶</a>略微冲洗一下，然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜;

1. 先将桃胶略微冲洗一下，然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜;

山竹桃胶蔓越莓雪耳羹,将泡发的桃胶后在流动水中慢慢冲洗干净；

2. 将泡发的桃胶后在流动水中慢慢冲洗干净；

山竹桃胶蔓越莓雪耳羹,同时将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>泡发，剪去黄色的根蒂，撕成小块。准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 660'>蔓越莓</a>，剥开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 643'>山竹</a>;

3. 同时将银耳泡发，剪去黄色的根蒂，撕成小块。准备好蔓越莓，剥开山竹;

山竹桃胶蔓越莓雪耳羹,小汤锅中放入适量的水，将银耳，桃胶放入，煮开后开小火慢慢煲30分钟，至非常软烂;

4. 小汤锅中放入适量的水，将银耳，桃胶放入，煮开后开小火慢慢煲30分钟，至非常软烂;

山竹桃胶蔓越莓雪耳羹,接着放入两块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，搅拌至融化;

5. 接着放入两块冰糖，搅拌至融化;

山竹桃胶蔓越莓雪耳羹,快关火时放入蔓越莓调味，使这道甜品又有些酸甜口感，适合秋季“吃酸，护肝胆”的养生原则;

6. 快关火时放入蔓越莓调味，使这道甜品又有些酸甜口感，适合秋季“吃酸，护肝胆”的养生原则;

山竹桃胶蔓越莓雪耳羹,放入山竹，水果不宜久煮，搅拌一下即可关火盛出。

7. 放入山竹，水果不宜久煮，搅拌一下即可关火盛出。

菜谱创建于:2012年08月21日 17:59

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