肉馅蒸丝瓜

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xiaoxiao109742

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食材

嫩丝瓜 300g
粉丝 80g
猪肉馅 50g
青红椒各半个
香葱 1根
盐 1茶匙（5g）
生抽 1汤匙（15ml）
香油 1茶匙（5ml）
蚝油 1茶匙（5ml）
白砂糖 1茶匙(5ml)

步骤

肉馅蒸丝瓜,将丝瓜刮去外皮，冼净，切成5cm长的段；用小勺或小刀在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞;

1. 将丝瓜刮去外皮，冼净，切成5cm长的段；用小勺或小刀在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞;

肉馅蒸丝瓜,青红椒切小粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切小段、生姜切碎备用；将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>放入水中煮熟，捞出沥去水分，放入盘中铺平;

2. 青红椒切小粒，香葱切小段、生姜切碎备用；将粉丝放入水中煮熟，捞出沥去水分，放入盘中铺平;

肉馅蒸丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>中调入盐、生姜碎拌匀备用。另取一小碗，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>调成汁备用;

3. 猪肉馅中调入盐、生姜碎拌匀备用。另取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用;

肉馅蒸丝瓜,把调好的馅塞到丝瓜的小洞里，摆在铺好的粉丝上面。淋上调味汁，上锅蒸10分钟;

4. 把调好的馅塞到丝瓜的小洞里，摆在铺好的粉丝上面。淋上调味汁，上锅蒸10分钟;

肉馅蒸丝瓜,出锅后撒上青红椒粒、香葱碎，最后淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可。

5. 出锅后撒上青红椒粒、香葱碎，最后淋上香油即可。

菜谱创建于:2012年09月01日 19:34

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