培根雪菜蛋炒饭

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食材

剩米饭 1碗
培根适量
雪菜适量
鸡蛋 2个
小葱适量
花生油适量
鸡精适量
盐适量

步骤

培根雪菜蛋炒饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切成小块，过一下油，备用;

1. 将培根切成小块，过一下油，备用;

培根雪菜蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190'>雪菜</a>备用;

2. 雪菜备用;

培根雪菜蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净切末备用;

3. 小葱洗净切末备用;

培根雪菜蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打成蛋液备用;

4. 鸡蛋打成蛋液备用;

培根雪菜蛋炒饭,锅里放油;

5. 锅里放油;

培根雪菜蛋炒饭,油热倒入鸡蛋液;

6. 油热倒入鸡蛋液;

培根雪菜蛋炒饭,趁鸡蛋饼未完全成型，炒碎，盛出备用;

7. 趁鸡蛋饼未完全成型，炒碎，盛出备用;

培根雪菜蛋炒饭,另倒入油，下入花椒粒，蒜末，煸一下滤出，只留油;

8. 另倒入油，下入花椒粒，蒜末，煸一下滤出，只留油;

培根雪菜蛋炒饭,将雪菜倒入煸炒一下;

9. 将雪菜倒入煸炒一下;

培根雪菜蛋炒饭,放入米饭继续煸炒;

10. 放入米饭继续煸炒;

培根雪菜蛋炒饭,米饭炒至变色，放少许盐;（雪菜本身就是咸的，盐要酌口味放）

11. 米饭炒至变色，放少许盐;（雪菜本身就是咸的，盐要酌口味放）

培根雪菜蛋炒饭,放入培根和鸡蛋碎，翻炒均匀，出锅前撒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和小葱。

12. 放入培根和鸡蛋碎，翻炒均匀，出锅前撒适量鸡精和小葱。

菜谱创建于:2012年09月08日 15:59

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