三汁焖锅
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食材
- 鸡翅500g
- 姜片几片
- 蒜瓣 8个
- 胡萝卜1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 红薯半个
- 小土豆2个
- 西芹1根
- 黄油 1块
- 甜面酱 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 料酒 1勺
- 番茄酱 1勺
- 黑胡椒粉 0.5勺
- 料酒 1勺
- 五香粉 少许
- 盐 少许
步骤

2. 红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块放一起;青红椒洗净去籽,切成小块,西芹洗净切成段,放一起;蒜瓣洗净去皮,和姜片放一起;

3. 鸡翅洗干净,在鸡翅上划几刀,放入姜丝、料酒、五香粉、盐腌制,抓匀,至少腌15分钟;

4. 锅内放一块黄油,开火让其融化;

5. 放入姜片和蒜瓣,爆香;

6. 放入胡萝卜、红薯和土豆,加少许盐,煸炒一下,这一步可以让蔬菜出水;

7. 转成小火,加盖,焖煮5分钟;

8. 开盖,码上腌好的鸡翅,鸡翅的腌料也一并倒入,再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面,然后倒小半碗水;

9. 盖好锅盖,大火煮开立刻转小火,焖煮20分钟;

10. 开盖,倒入青红椒和西芹,大火拌炒一下即可。
菜谱创建于:2012年09月10日 16:59