印度咖喱鸡腿饭

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晖小。

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食材

长梗米 1杯
鸡腿 2个
洋葱 1个
鸡汤适量
咖喱粉适量
橄榄油少许
现磨黑胡椒粉少许
蒜蓉少许
日本南瓜半个
盐适量
全脂酸奶
肉松少许

步骤

印度咖喱鸡腿饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝、南瓜切丁；

1. 洋葱切丝、南瓜切丁；

印度咖喱鸡腿饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>肉去骨去皮后切成小块，用盐及现磨黑胡椒粉腌2个小时以上或过夜备用;

2. 鸡腿肉去骨去皮后切成小块，用盐及现磨黑胡椒粉腌2个小时以上或过夜备用;

印度咖喱鸡腿饭,锅中高火预热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，将腌好的鸡肉倒入用油煎炒至半熟盛出备用，此时烤箱预热150度;

3. 锅中高火预热橄榄油，将腌好的鸡肉倒入用油煎炒至半熟盛出备用，此时烤箱预热150度;

印度咖喱鸡腿饭,利用锅内余油把洋葱及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>倒入，煎至软嫩且半透明状;

4. 利用锅内余油把洋葱及蒜蓉倒入，煎至软嫩且半透明状;

印度咖喱鸡腿饭,倒入南瓜翻炒均匀;

5. 倒入南瓜翻炒均匀;

印度咖喱鸡腿饭,把刚才炒至半熟滴鸡肉倒入;

6. 把刚才炒至半熟滴鸡肉倒入;

印度咖喱鸡腿饭,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666'>咖喱粉</a>，炒至咖喱香气四溢;

7. 倒入咖喱粉，炒至咖喱香气四溢;

印度咖喱鸡腿饭,入米饭一同翻炒，直到油脂均匀包裹着每一颗米粒，大概需时3分钟;

8. 入米饭一同翻炒，直到油脂均匀包裹着每一颗米粒，大概需时3分钟;

印度咖喱鸡腿饭,视乎你家米包装袋所示水量加入同等量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 93'>鸡汤</a>，盐调味;

9. 视乎你家米包装袋所示水量加入同等量鸡汤，盐调味;

印度咖喱鸡腿饭,合上盖子至沸腾;

10. 合上盖子至沸腾;

印度咖喱鸡腿饭,转入烤箱中下层，上下火，热风功能开，30-40分钟;

11. 转入烤箱中下层，上下火，热风功能开，30-40分钟;

印度咖喱鸡腿饭,出炉后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>、酸奶，配上柠檬片和一些自己喜欢的香草即可。

12. 出炉后撒上肉松、酸奶，配上柠檬片和一些自己喜欢的香草即可。

菜谱创建于:2012年09月14日 03:59

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