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1. 把鱿鱼洗干净，用清水浸泡；
2. 把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件；
3. 把鱿鱼切件，用到合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎；
4. 把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起；
5. 把肉泥拌匀，并且用力摔打；
6. 肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸，放在碟子里；
7. 把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭上面，饭做好，肉丸蒸熟；
8. 肉丸放在蒸锅中，中火蒸20分钟。
