蘑菇烩蛋白

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糯米菲

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食材

  • 鸡蛋
  • 蘑菇
  • 小白菜
  • 淀粉

步骤

蘑菇烩蛋白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>洗净,放入冷水锅煮熟捞出,用冷水浸凉,再剥去壳,切成四瓣,去掉蛋黄;

1. 鸡蛋洗净,放入冷水锅煮熟捞出,用冷水浸凉,再剥去壳,切成四瓣,去掉蛋黄;

蘑菇烩蛋白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>切成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>摘去边叶洗净切小。将油烧到7成热时,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>翻炒数下;

2. 蘑菇切成片,小白菜摘去边叶洗净切小。将油烧到7成热时,下入蘑菇小白菜翻炒数下;

蘑菇烩蛋白,再下入蛋白翻炒,加入一小碗水,中火收汁;

3. 再下入蛋白翻炒,加入一小碗水,中火收汁;

蘑菇烩蛋白,撒入盐和胡椒粉,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内即成。

4. 撒入盐和胡椒粉,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内即成。

小贴士

  1. 孕妇适量食用蘑菇,可以有效地补充营养,能有效增强机体免疫力,还可补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜。
菜谱创建于:2012年09月27日 22:34

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