蘑菇烩蛋白

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糯米菲

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食材

鸡蛋
蘑菇
小白菜
盐
淀粉

步骤

蘑菇烩蛋白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>洗净，放入冷水锅煮熟捞出，用冷水浸凉，再剥去壳，切成四瓣，去掉蛋黄；

1. 鸡蛋洗净，放入冷水锅煮熟捞出，用冷水浸凉，再剥去壳，切成四瓣，去掉蛋黄；

蘑菇烩蛋白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>切成片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>摘去边叶洗净切小。将油烧到7成热时，下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>翻炒数下；

2. 蘑菇切成片，小白菜摘去边叶洗净切小。将油烧到7成热时，下入蘑菇、小白菜翻炒数下；

蘑菇烩蛋白,再下入蛋白翻炒，加入一小碗水，中火收汁；

3. 再下入蛋白翻炒，加入一小碗水，中火收汁；

蘑菇烩蛋白,撒入盐和胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内即成。

4. 撒入盐和胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内即成。

小贴士

孕妇适量食用蘑菇，可以有效地补充营养，能有效增强机体免疫力，还可补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜。

菜谱创建于:2012年09月27日 22:34

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