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1. 青酱:将罗勒叶、松仁、橄榄油、大蒜头、干酪都放入食物料理机内碾碎;(青酱的制作,无须太过细腻,稍微有些松仁的小粒,感觉会更好)
2. 鲜虾仁去虾线后,清洗干净,入平底锅,用少油煎熟,盛出待用;
3. 煎虾仁的同时,可开始煮意面;
4. 意面煮好后,滤干面汤,将煎好的虾仁和青酱一同倒入面中,拌匀,装盘,最后撒上帕玛森干酪末即可。