西域红烩羊肉

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食材

羊肉 500g
土豆 3个
番茄 2个
洋葱 1个
秋葵 5个
孜然 1g
酱油
糖
盐
胡椒
食用油

步骤

西域红烩羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切片后，先用油炒除了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>的所有蔬菜，加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>；

1. 土豆、番茄和洋葱切片后，先用油炒除了秋葵的所有蔬菜，加入盐和酱油；

西域红烩羊肉,把炒的半熟的蔬菜盛盘，待用；

2. 把炒的半熟的蔬菜盛盘，待用；

西域红烩羊肉,锅洗清后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>干煸出香味后取出放到一旁待用；

3. 锅洗清后把孜然干煸出香味后取出放到一旁待用；

西域红烩羊肉,再放入适量的油煸炒用50度热水洗过的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>，加入孜然、酱油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>；

4. 再放入适量的油煸炒用50度热水洗过的羊肉，加入孜然、酱油和糖；

西域红烩羊肉,炒到羊肉完全变色后放入炒过的蔬菜，盖盖中火焖5分钟；

5. 炒到羊肉完全变色后放入炒过的蔬菜，盖盖中火焖5分钟；

西域红烩羊肉,加入秋葵再翻炒一下；

6. 加入秋葵再翻炒一下；

西域红烩羊肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>和水调过的淀粉；

7. 加入胡椒和水调过的淀粉；

西域红烩羊肉,翻炒均匀就可以了。

8. 翻炒均匀就可以了。

菜谱创建于:2012年10月05日 06:59

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