酱焖仔排

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食材

肋排 500g
金格勒酱 1.5汤匙
料酒 1汤匙
生抽 0.5汤匙
生姜适量

步骤

酱焖仔排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 959'>肋排</a>洗净，放入姜丝和1汤匙的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>抓匀;

1. 肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀;

酱焖仔排,放入1汤匙半的金格勒酱，抓匀腌制30分钟;

2. 放入1汤匙半的金格勒酱，抓匀腌制30分钟;

酱焖仔排,热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟;

3. 热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟;

酱焖仔排,倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀;

4. 倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀;

酱焖仔排,放入半汤匙的老抽翻炒均匀;

5. 放入半汤匙的老抽翻炒均匀;

酱焖仔排,加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟;

6. 加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟;

酱焖仔排,放入适量的冰糖，大火收汁即可。

7. 放入适量的冰糖，大火收汁即可。

菜谱创建于:2012年10月17日 11:20

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