五彩鲜贝
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食材
- 鲜贝300克
- 胡萝卜球20克
- 黄瓜球20克
- 草菇20克
- 水发香菇5克
- 盐2克
- 味精3克
- 料酒5克
- 胡椒粉2克
- 淀粉
- 油适量
步骤
1. 将胡箩不球,黄瓜球连同草菇,香菇用开水焯一遍,鲜贝用淀粉上浆. 起锅放油烧热,将鲜贝滑透.
2. 锅留底油,放入全部主配料及盐,味精,料酒.胡椒粉煸炒,淋少许水淀粉勾芡,淋明油出锅.
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
