酱烧豆腐

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豆豆的阳光生活

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食材

老豆腐
白玉菇
蚝油
黄豆酱
葱花
姜末
蒜末
小虾皮

步骤

酱烧豆腐,豆腐切片煎成两面金黄备用;

1. 豆腐切片煎成两面金黄备用;

酱烧豆腐,蘑菇焯水;

2. 蘑菇焯水;

酱烧豆腐,锅里放少许油将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 71782'>小虾皮</a>煸酥脆盛出备用;

3. 锅里放少许油将小虾皮煸酥脆盛出备用;

酱烧豆腐,重新放把葱姜蒜爆出香味，放入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>;

4. 重新放把葱姜蒜爆出香味，放入2勺黄豆酱1勺蚝油;

酱烧豆腐,把酱料炒匀略烧出小泡;

5. 把酱料炒匀略烧出小泡;

酱烧豆腐,倒入一点水;

6. 倒入一点水;

酱烧豆腐,放入煎好的豆腐一起烧制;

7. 放入煎好的豆腐一起烧制;

酱烧豆腐,汤汁即将收尽放入蘑菇翻炒几下，盛入盘中撒上虾皮酥即可。

8. 汤汁即将收尽放入蘑菇翻炒几下，盛入盘中撒上虾皮酥即可。

菜谱创建于:2012年11月10日 08:50

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