鲜虾云吞面

鲜虾云吞面

兵兵82630

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食材

  • 鸡高汤 1支(11克)
  • 400毫升
  • 虾米 1汤匙
  • 速冻云吞 4个
  • 蛋面饼 1个(约65克)
  • 菜心 2棵

步骤

鲜虾云吞面,青菜洗净备用;

1. 青菜洗净备用;

鲜虾云吞面,锅里放入少许油,炒香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>,加入鸡高汤及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,煮开;

2. 锅里放入少许油,炒香虾米,加入鸡高汤及,煮开;

鲜虾云吞面,另煮一锅水,分别将云吞、面和青菜煮熟,取出;

3. 另煮一锅水,分别将云吞、面和青菜煮熟,取出;

鲜虾云吞面,所有材料倒入煮开的高汤中即可。

4. 所有材料倒入煮开的高汤中即可。

小贴士

  1. 鲜虾云吞做法
  2. 鲜虾仁用鱼露和少许白胡椒粉抓匀腌制。肥瘦相间的猪肉剁成泥;
  3. 猪肉加葱花、蚝油、食用油、生抽、些许白糖和淀粉混合均匀,腌制十分钟;
  4. 买来的馄饨皮 ,每个里面在中心先放一整条鲜虾再加少许猪肉馅,用手收口再捏紧。
菜谱创建于:2012年11月25日 08:50

应季菜肴

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