酒酿猪蹄

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食材

猪蹄 1只
酒酿 1盒（360g）
姜 1小块
蒜 2片
生抽
老抽
盐

步骤

酒酿猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>冷水下锅，放入拍碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和蒜，大火煮开5分钟后捞出洗净；

1. 猪蹄冷水下锅，放入拍碎的姜和蒜，大火煮开5分钟后捞出洗净；

酒酿猪蹄,高压锅里放入洗好的猪蹄，倒入一整罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4813'>酒酿</a>，再依自己口味加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和盐，加水至没过猪蹄；

2. 高压锅里放入洗好的猪蹄，倒入一整罐酒酿，再依自己口味加入生抽、老抽和盐，加水至没过猪蹄；

酒酿猪蹄,高压锅上汽后中火压15分钟，关火冷却后捞出即可。

3. 高压锅上汽后中火压15分钟，关火冷却后捞出即可。

菜谱创建于:2012年12月08日 02:59

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