酒酿猪蹄

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尼果儿

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食材

  • 猪蹄 1只
  • 酒酿 1盒(360g)
  • 1小块
  • 2片
  • 生抽
  • 老抽

步骤

酒酿猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>冷水下锅,放入拍碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和蒜,大火煮开5分钟后捞出洗净;

1. 猪蹄冷水下锅,放入拍碎的和蒜,大火煮开5分钟后捞出洗净;

酒酿猪蹄,高压锅里放入洗好的猪蹄,倒入一整罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4813'>酒酿</a>,再依自己口味加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和盐,加水至没过猪蹄;

2. 高压锅里放入洗好的猪蹄,倒入一整罐酒酿,再依自己口味加入生抽老抽和盐,加水至没过猪蹄;

酒酿猪蹄,高压锅上汽后中火压15分钟,关火冷却后捞出即可。

3. 高压锅上汽后中火压15分钟,关火冷却后捞出即可。

菜谱创建于:2012年12月08日 02:59

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