照烧鸡肉土豆饭

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媛小何

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食材

鸡腿 2个
土豆 1个
胡萝卜 1根
青椒半个
洋葱半个
姜 2片
蚝油
生抽
料酒
糖
盐
生粉
水

步骤

照烧鸡肉土豆饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去骨切成小块，加入2片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，再调入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、生粉，搅拌均匀放一边腌制半小时；

1. 鸡腿去骨切成小块，加入2片姜，再调入适量的蚝油、生抽、料酒、糖、生粉，搅拌均匀放一边腌制半小时；

照烧鸡肉土豆饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切成小块，青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>也切成菱形状备用，适量生粉加入一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>调在生粉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>备用；

2. 土豆和胡萝卜去皮切成小块，青洋葱也切成菱形状备用，适量生粉加入一点点水调在生粉水备用；

照烧鸡肉土豆饭,锅内放入适量的油，烧热后将腌好的鸡块放进去爆炒至鸡块微金黄后盛出备用；

3. 锅内放入适量的油，烧热后将腌好的鸡块放进去爆炒至鸡块微金黄后盛出备用；

照烧鸡肉土豆饭,锅内留油，再放入土豆块和胡萝卜块小火煎至微金黄，调入生抽、盐、糖、料酒和适量的水，大火煮开后小火焖几分钟；

4. 锅内留油，再放入土豆块和胡萝卜块小火煎至微金黄，调入生抽、盐、糖、料酒和适量的水，大火煮开后小火焖几分钟；

照烧鸡肉土豆饭,加入鸡块，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>和洋葱，继续小火稍煮一两分钟，调入生粉水，收浓汁即可。

5. 加入鸡块，再加入青椒和洋葱，继续小火稍煮一两分钟，调入生粉水，收浓汁即可。

菜谱创建于:2012年12月08日 01:59

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