香辣榨菜肉丝面

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食材

猪里脊 100克
榨菜 1袋（80克）
金针菇
香菜 1根
辣椒 1根
郫县豆瓣酱 1大勺
葱
姜适量
面条适量

步骤

香辣榨菜肉丝面 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11224'>猪里脊</a>切细丝，放入少许色拉油，搅拌均匀。然后放入少许生抽、淀粉，搅拌均匀;

1. 猪里脊切细丝，放入少许色拉油，搅拌均匀。然后放入少许生抽、淀粉，搅拌均匀;

香辣榨菜肉丝面 ,金针切掉根部洗净，大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>剪口倒出；

2. 金针切掉根部洗净，大葱切丁，姜切片，辣椒切段，香菜切段，榨菜剪口倒出；

香辣榨菜肉丝面 ,锅子烧热，倒入油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>，煸炒出红油；（想要多量红油的，油适当多放点）

3. 锅子烧热，倒入油，放入郫县豆瓣酱，煸炒出红油；（想要多量红油的，油适当多放点）

香辣榨菜肉丝面 ,放入葱姜，煸炒出香味;

4. 放入葱姜，煸炒出香味;

香辣榨菜肉丝面 ,放入腌好的猪肉丝，煸炒;

5. 放入腌好的猪肉丝，煸炒;

香辣榨菜肉丝面 ,放入榨菜丝，煸炒;

6. 放入榨菜丝，煸炒;

香辣榨菜肉丝面 ,放入足量的清水;

7. 放入足量的清水;

香辣榨菜肉丝面 ,水烧开，放入挂面;

8. 水烧开，放入挂面;

香辣榨菜肉丝面 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮至7成熟（半生，有硬芯）时，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>;

9. 面条煮至7成熟（半生，有硬芯）时，放入金针菇;

香辣榨菜肉丝面 ,放入青辣椒段;

10. 放入青辣椒段;

香辣榨菜肉丝面 ,面条煮熟，关火，放入香菜段;

11. 面条煮熟，关火，放入香菜段;

香辣榨菜肉丝面 ,可以根据个人口味，放入适量的盐、香油，出锅即可。

12. 可以根据个人口味，放入适量的盐、香油，出锅即可。

菜谱创建于:2013年05月26日 13:21

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