虾仁炒瓜片

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食材

明虾 1碗
黄瓜 1根
葱适量
盐 1茶匙
料酒半茶匙
蛋清半个
淀粉适量
白胡椒少许
鸡精少许

步骤

虾仁炒瓜片,备好材料，用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，取出虾线，冲洗干净;

1. 备好材料，用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，取出虾线，冲洗干净;

虾仁炒瓜片,虾加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>半茶匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>半个，淀粉适量抓均匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切片;

2. 虾加入料酒半茶匙，蛋清半个，淀粉适量抓均匀，黄瓜切片;

虾仁炒瓜片,锅中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花翻炒，下入虾仁翻炒;

3. 锅中加入葱花翻炒，下入虾仁翻炒;

虾仁炒瓜片,下入黄瓜翻炒;

4. 下入黄瓜翻炒;

虾仁炒瓜片,加入盐1茶匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>少许，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>少许调味即可。

5. 加入盐1茶匙，白胡椒少许，鸡精少许调味即可。

菜谱创建于:2013年08月06日 17:20

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