兰度鲜白合

兰度鲜白合

这道菜是刚想出来了，味道清淡。挺适合春夏吃的。

厨之伟

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食材

广东芥兰半斤
百合 0、5两
哈密瓜 0、5两
红尖椒一个
盐少许
味精少许
白糖少许

步骤

兰度鲜白合,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 27772'>广东芥兰</a>去叶，切成2厘米长的段，（根部老的不要）然后把切好的芥兰开十字刀，泡在水里备用。

1. 先把广东芥兰去叶，切成2厘米长的段，（根部老的不要）然后把切好的芥兰开十字刀，泡在水里备用。

兰度鲜白合,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a>剥好洗净备用

2. 把百合剥好洗净备用

兰度鲜白合,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 616'>哈密瓜</a>去皮切成硬币厚的菱形片，

3. 哈密瓜去皮切成硬币厚的菱形片，

兰度鲜白合,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切菱形片，（放几片就行只是搭配颜色）

4. 红尖椒切菱形片，（放几片就行只是搭配颜色）

兰度鲜白合,接下来把泡好的芥兰焯水倒出。

5. 接下来把泡好的芥兰焯水倒出。

兰度鲜白合,锅烧油，烧至三成热把芥兰、百合、哈密瓜、红尖椒倒入锅中，5秒即可倒出。

6. 锅烧油，烧至三成热把芥兰、百合、哈密瓜、红尖椒倒入锅中，5秒即可倒出。

兰度鲜白合,最后把锅洗一下，放少许水放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，勾薄欠，把菜倒入锅中翻匀即可。

7. 最后把锅洗一下，放少许水放入盐，味精，白糖，勾薄欠，把菜倒入锅中翻匀即可。

小贴士

百合最好不要焯水，焯水的百合会发黑。

菜谱创建于:2013年01月21日 14:13

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