豆腐丸子

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食材

豆腐 200克
豌豆 30克
红椒 1根
香菇 8朵
苦瓜半根
胡椒粉 1克
盐 2克
香油 5ML

步骤

豆腐丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>放入大碗中，用勺子压成泥;

1. 豆腐放入大碗中，用勺子压成泥;

豆腐丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>、红椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>4朵分别切成碎丁;

2. 豌豆、红椒、香菇4朵分别切成碎丁;

豆腐丸子,将几种菜碎放入豆腐泥中;

3. 将几种菜碎放入豆腐泥中;

豆腐丸子,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，搅拌均匀;

4. 加入盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀;

豆腐丸子,取一些豆腐泥，团成圆球状;

5. 取一些豆腐泥，团成圆球状;

豆腐丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>洗净切成小段，挖去瓤和籽;

6. 苦瓜洗净切成小段，挖去瓤和籽;

豆腐丸子,香菇4朵去蒂洗净待用;

7. 香菇4朵去蒂洗净待用;

豆腐丸子,将豆腐丸子分别放在苦瓜段和香菇上，上蒸锅蒸10分钟即可。

8. 将豆腐丸子分别放在苦瓜段和香菇上，上蒸锅蒸10分钟即可。

菜谱创建于:2012年05月15日 06:00

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