西芹小炒
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食材
- 西芹 一个
- 香菇 适量
- 胡萝卜 一或两个
步骤
2. 倒油，热至五成熟，先放胡萝卜，翻炒半分钟后放西芹和香菇。
3. 不停的搅动锅铲炒一分钟后盖上锅盖闷半分钟。这样可以让西芹的水分充分出来，就不需要加水了。
4. 开锅盖后再加盐炒至西芹九分熟，关火，加适量味精出锅。
小贴士
- 香菇一定要泡过
- 不能太熟，就不鲜了。
菜谱创建于:2013年01月25日 09:48
