啤酒烩牛肉
用料：牛腿肉600克、洋葱1个、啤酒1大瓶、盐少许、黑胡椒粉适量、香叶2片、面粉2调羹做法：牛腿肉去骨头切块，在冷水中
+关注
APP中收藏菜谱
食材
- 牛腿肉 600克
- 洋葱 1个
- 啤酒 1大瓶
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 适量
- 香叶 2片
- 面粉 2调羹
步骤
1. 牛腿肉去骨头切块，在冷水中煮熟漏干，洋葱切开；
2. 少许油爆香洋葱加入煮过的牛肉翻炒；
3. 倒入啤酒烧滚，加入香叶，盐，胡椒粉，小火慢炖2小时到肉烂；
4. 加入面粉把汤汁收浓即可或者用高压锅，上气后小火30分钟到40分钟。
菜谱创建于:2011年12月16日 17:33
应季菜肴
