母上说要吃咖喱乌冬，于是小的快快准备材料煮起来。
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1. 洋葱切丝，锅里放油，加洋葱炒至半透明，加水煮开。
2. 肥牛用盐和黑胡椒稍微腌制一下，平底锅煎香。蘑菇切四瓣或者切片。
3. 咖喱块随意，不用咖喱块的也可以用咖喱粉来调味。正好买到了专门煮咖喱乌冬用的咖喱块。这个咖喱块没有什么咸味，加进汤里就比较浓稠。
4. 步骤一的锅里水烧开加入蘑菇，肥牛，咖喱块。搅拌咖喱块化开，中火煮5-10分钟，至蘑菇入味。
5. 加入乌冬。加生抽，盐调味。还可以加些椰浆或者牛奶。
6. 出锅前撒上小葱花。
7. 开吃！
