芹菜叶蛋花汤

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食材

芹菜叶
虾皮少许
鸡蛋 1个
盐
香油少许

步骤

芹菜叶蛋花汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2786'>芹菜叶</a>切碎。

1. 将芹菜叶切碎。

芹菜叶蛋花汤,在锅中倒入水，加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>和盐，大火煮。

2. 在锅中倒入水，加少许虾皮和盐，大火煮。

芹菜叶蛋花汤,水开后，将芹菜叶放到锅里，加盐调味。

3. 水开后，将芹菜叶放到锅里，加盐调味。

芹菜叶蛋花汤,水再次煮沸时，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散倒入锅中，并用筷子顺一个方向搅拌。

4. 水再次煮沸时，将鸡蛋打散倒入锅中，并用筷子顺一个方向搅拌。

芹菜叶蛋花汤,关火，倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

5. 关火，倒入少许香油。

小贴士

芹菜叶可以根据个人爱好不切碎，但口感上会有所下降。
一般一斤芹菜的叶子配一个鸡蛋。

菜谱创建于:2013年01月27日 17:40

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