榨菜蒸排骨
又是一道蒸菜～没办法～谁叫我店里只有一个电饭锅呢～不过这是一道零失误的菜哦！只要材料准备的齐全～随便做一下也很好吃的
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食材
- 排骨 一根
- 乌江榨菜 一包
- 葱姜蒜 适量
- 生抽，耗油，花生油，盐 适量
- 指天椒 5个
步骤
1. 榨菜用清水洗两遍～洗掉表面的颜色，排骨斩小块洗净放入盘中备用
2. 把姜切丝，是蒜头拍扁，葱切成葱花，指天椒切小段
3. 然后把榨菜，姜丝，蒜，指天椒加入排骨中，再放入少许盐和耗油，生抽可以放多点
4. 最后一起上锅蒸40分钟，再撒入葱花蒸3分钟就可以出锅了
小贴士
- 也可以不加盐～因为榨菜本身比较咸～按各人口味来定
- 一定要蒸久一点排骨才会入味
- 喜欢吃辣的可以放多几个指天椒～（加了辣椒和没加辣椒的味道差很远哦）
菜谱创建于:2013年01月28日 14:02
