银耳百合粥益气,养阴,润肺。食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。可以预防天气干燥引起的咳嗽
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1. 银耳、百合提前冷水泡发洗净。银耳撕成小块; 枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;糯米备用
2. 葡萄干备用
3. 冰糖备用
4. 锅内盛水,把第一步的所有食材银耳、百合、枸杞、糯米一起下锅,大火烧开后小火慢炖
5. 炖的九成熟的时候,放入葡萄干、冰糖,约五分钟左右关火
6. 盛碗啰