超级快手,简单,美味的小炒肉(⊙o⊙)哦
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1. 五花肉切片备用 杭椒切片备用 蒜切好备用
2. 炒锅放入水适量烧开放入切好的五花肉片,水开立马盛出备用
3. 焯好的五花肉
4. 炒锅烧热倒油,油热放入焯好的五花肉,稍微翻炒
5. 放入适量老抽炒匀上色
6. 加入切好的蒜瓣再次翻炒,蒜炒出香味儿
7. 把肉盛出或者推到一边儿,加入切好的杭椒,炒6分熟,跟肉混合加入适量盐调味翻炒,出锅前倒入少许生抽提鲜提味儿! 出锅了!